Recette - Frites maison au four

Par personne : - 3 pommes de terre rouges - 1 à soupe d'huile Éplucher les pommes de terre, les couper en lamelles et les laisser dégorger dans l'eau froide 30 minutes. Les sortir de l'eau et bien les éponger. Mélanger les pommes de terre avec une cuillère à soupe d'huile dans un saladier sec. Repartir les frites sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson. Cuire 15 minutes à 180 degrés. Puis cuire 15 minutes à 200 degrés. Vous pouvez retourner les frites entre le changement de température mais ce n'est pas franchement nécessaire. Bon ap à tous !